|
|
Ovenschotel Met Aardappel En Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750g aardappelen(afkokers)
1 theel. komijn 1 eetl. olie
2 grote uien 300g rund.gehakt
100g doorregen spek 1 eetl. tomatenpuree
1 vleestomaat 1 eetl. paneermeel
1/2 bosje peterselie 30g boter zout/peper
50g belegen goudse kaas boter voor de vorm.
Voorbereiding:
Aardappelen ,wassen uien=1 in ringen snijden en de andere fijnsnijden ook de spek fijnsnijden.
de tomaat in dunne plakjes snijden .
peterselie wassen en fijnhakken.
Bereidingswijze:
De aardappellen in de pan doen met ruim water,komijn toevoegen en de aardappellen gaar laten koken.
Olie verhitten in de pan en daarin de spek
bakken.
de uisnippers bakken tot ze glazig zijn.
De gehakt toevoegen en rul bakken.
Dan er de tomatenpuree,peterselie,zout,peper en paneermeel doorroeren.
De kaas grof raspen.
De aardappelen schillen en in plakjes snijden met een dikte van een 2 1/2 CM.
dE OVEN VOORVERWARMEN OP 220 GRADEN .
De schaal invetten met de boter en de tomaat,uiringen en gehakt er in laagjes
inleggen,eindigen met een laagje aardappelen.
Kaas en botervlokjes erover verdelen - 25 minuten bakken
heteluchtoven 200 graden
gasoven stand4-5
inleggen
|
|
|